Receitas

Sopa de batata com bacon

Está aberta a temporada de comidas quentinhas de inverno! Eu amo sopas e caldos, acho que é super bom para aquecer o corpo depois de um dia cheio de trabalho, e pra você que como eu chega tarde em casa.

Como não trabalho no turo da manhã, quando reparo o almoço normalmente já me programo pra fazer o jantar, para poupar tempo.

Ingredientes:

  • 500gr de batata branca ou rosa
  • 150gr de bacon
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • sal, pimenta, orégano, cheiro verde e cebolinha a gosto.

Descasque e pique as batatas em cubos de +ou- 2cm. Coloque em uma panela com água de modo que a as batatas fiquem cobertas. Tempere as batatas com sal, pimenta e orégano, e deixe cozinhar por cerca de 50 minutos.

Enquanto a batata cozinha em uma frigideira a parte frite o bacon, a cebola e o alho.

Após cozidas as batatas retire cerca de 1/3 delas da panela e bata com um pouco do caldo no liquidificador ou mixer até formar um creme, volte esse creme para junto com as batatas que ficaram na panela, acrescente o bacon já frito e deixe ferver por cerca de 15 minutos. Se necessário acrescente mais água, para não grudar no fundo da panela.

Sirva em seguida, acompanhada da cebolinha e do cheiro verde (opcional).

E fica assim!

Sopa cremosa batata e bacon

Super quentinha e saborosa! Espero que gostem!

Não deixem de conferir a Fã Page do blog lá no facebook e os painéis do pinterest que estão recheados de inspirações e também do conteúdo aqui do blog!

Anúncios

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s